Jefimija

Jefimija je kruna inovacija u srpskom vinogradarstvu i premium linija Vinarije Milosavljević. Ova barikirana Tamjanika svojom pojavom promenila je percepciju vina u Srbiji i postavila nove standarde kvaliteta. Od svog predstavljanja, ovo vino steklo je ogromnu popularnost i postalo prepoznatljivo među ljubiteljima vina.

Jefimija – Vino sa Pričom i Karakterom

Proizvedena od probranih grozdova Tamjanike iz sopstvenih zasada, Jefimija je odnegovana tradicionalnim načinom i odležala u novim hrastovim buradima od 500 litara. Rezultat je vino svetlo žute boje s laganim zelenim nijansama, koje pleni čistim muskatnim aromama tamjana i bosiljka, obogaćenim tonovima vanile i hrasta.

Jefimija se istakla i na svetskoj sceni, osvojivši srebrnu medalju na međunarodnom takmičenju AWC u Beču 2019. godine, gde su učestvovale 1726 vinarija iz 42 države sa preko 12.000 uzoraka.

Gastronomska Preporuka

Jefimija je idealna uz tradicionalna domaća jela, poput punjene paprike i mesa ispod sača, ali se odlično slaže i sa tvrdim sirevima, ribom sa grila i svežim salatama.

Servirajte je rashlađenu na 11–12°C za maksimalno uživanje.

Ekskluzivni Proces Odležavanja

Nazvana po Jefimiji, prvoj srpskoj pesnikinji i ženi despota Uglješe, ovo vino se pažljivo neguje u hrastovim buradima od 500 litara. Proces odležavanja u hrastovom buretu omogućava:

– kontrolisanu mikro-oksigenaciju, koja čini vino mekšim i elegantnijim.

– obogaćivanje vina neočekivanim aromama, oseća se prirodni ukus vanile

– omogućava lagani prodor kiseonika u vino, čime ukus postaje mekši, manje opora , koje vinu daju kremastu teksturu i bogatstvo.

– drveni ambijent pravo je mesto za određene metaboličke reakcije kao što je malolaktička fermentacija koje će vino učiniti kremastijim

Svaka boca Jefimije nosi priču o strasti, inovaciji i posvećenosti kvalitetu. Ovo vino je više od pića – to je iskustvo koje poziva da istražimo bogatstvo ukusa i kulture.