2015
Shiraz
SHIRAZ je vrlo stara sorta vodi poreklo iz Persije iz 5000 godina starog grada Shiraz, odomaćila se u francuskoj niz dolini Rone. Vino je tamno ljubičaste boje, aroma ovog vina se poznaje po tragovima crnog bibera, dudinja, crne ribizle, šumskog voća i lovora. U ustima je mekan harmoničan sa finim voćnim kiselinama i srednjom završnicom. Vino je elegatno i ide uz jela srednje teksture internacionalne kuhinje. Najbolje je uz pečenu ćuretinu, gusku, patku, meso i povrće sa roštilja, kuvana jela sa mesom, meso od divljači. Najbolje je servirano na 18 – 20 C.
– 100 % od Shiraz
– nadmorska visina: 320 metara
– položaj vinograda je južni
– sadržaj alkohola je 13,0 % vol do 15,0 % vol
750ml
Nešto više o Shirazu
Jedna je od tipičnih vinskih sorti čija vina imaju srednji do visoki kvalitet, zavisno od uslova okoline. Vina su ekstraktivna i snažna, obojena i prikladna i za kupažiranje.
Karakteristične arome ovih vina su:
-crna ribizla,
-dudinje,
-crni biber
Godine 1988, na Univerzitetu Dejvis u Kaliforniji genetičari su, međutim, konačno zaključili da je sorta Sirah/Shiraz autohtona sorta doline Rone i da su joj “roditelji” drevne sorte „Durez“ (otac) i „Mondeuse
Blanche“ (majka).